制作複活節圓柱形甜面包將花費近百盧布

2024年5月5日

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莫斯科州農業與食品部新聞處向塔斯社透露，按照傳統配方制作一個複活節“圓柱形甜面包”（專為複活節烤制）將花費莫斯科州居民95.27盧布（約1美元）。

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平均6個圓柱形甜面包是按照標準配方制作，原料總成本超過570盧布（約6.23美元）。

“複活節——當然是所有東正教基督徒最重要的節日。在這一天，傳統上都要烤圓柱形甜面包），它是節日餐桌上不可或缺的一部分，因此莫斯科州商店對牛奶、雞蛋、面粉、糖和黃油的需求急劇增加。”新聞處引用了莫斯科州政府副主席、農業和食品部部長弗拉季斯拉夫·穆拉紹夫的話報道。

根據該部專家的計算，複活節烹飪一個圓柱形甜面包的成本為95.27盧布。按照標準配方制作的面團平均需要6個圓柱形甜面包，而需要為原料支付570多盧布。經典配方包括：牛奶（500毫升）-47.85盧布，面粉（1公斤）-55.61盧布，黃油（200克）-207盧布，糖（300克）-21.08盧布，葡萄幹（275克）-129.25盧布，香草糖（1茶匙）-5.66盧布，6枚雞蛋-75.13盧布，幹酵母（12克）-30盧布，鹽（1小撮）-0.09盧布。

來源: 《塔斯社》             

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《透視俄羅斯》